エゴマの葉の栽培方法、実際にエゴマの葉を栽培してみました。

サムギョプサルはサンチュ(レタス)と食べるイメージありますでしょうか。
実は韓国に住んでいた際にサンチュとサムギョプサルをセットによく食べますが、エゴマの葉もかなり食べます。
特別な香りで嫌いな人もいると思いますが、焼き肉と一緒に食べると美味しかったです。
サムギョプサルと食べる以外にもスンデ料理とか、クッパにエゴマの葉を入れる場合もあります。
エゴマの葉の韓国発音は「ケンニプ」と言います。
日本のスーパーは春から夏になるときにエゴマの葉をスーパーで売ります。
エゴマの葉のスーパの値段は10枚で200円です。

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